种蘑菇方法和技术

购买蘑菇盒，盒中具有类似于白色泡沫状的物体，而且上面微微泛黄，阅读说明书后发现泡沫物体为种植蘑菇的“土壤”，泛黄物则是蘑菇的菌丝。

1、配制养料：种植蘑菇要使用玉米杆、鸡粪、棉籽饼、尿素、磷肥、石灰配制养料。2、接种处理：将培养料铺在畦面上，厚度为20厘米，然后接种菌种，再覆盖塑料膜。3、日常管理：养殖温度保持在20度左右，每天喷洒水雾增湿。

中华蘑菇种植方法图解(中华蘑菇种植方法图解视频)

中华蘑菇种植方法图解(中华蘑菇种植方法图解视频)

同制原种。

蘑菇怎么种植 1、配制养料

种植蘑菇时，要准备玉米杆、鸡粪、棉籽饼、尿素、磷肥、石灰等材料，然后将玉米杆切成30厘米的小段，将鸡粪放入阳光下晒干，再将上述材料和清水一起混合均匀，制作成培养料。

2、接种处理

接种蘑菇时，要将培养料均匀的铺在畦面上，厚度保持在20厘米左右，然后在土面上用竹片插孔接种，再用塑料膜覆盖土面，等待一周后白色菌丝就会布满土面，此时可以将塑料掀开，覆盖编织袋。

3、日常管理

日常管理蘑菇的过程中，要将环境温度保持在20度左右，维持植株的生长，然后每天向养殖地喷洒水雾，提高环境的湿度，如果使用大棚或温室栽培，还要定期通风，避免滋生杂菌，注意采收前一天要停水。

蘑菇种植过程记录，附种植方法

选择地势较高、近水源且靠近菇房、地面硬化的场地，建成堆宽2.0m，高1.5m，长度不限的发酵堆，料和牛粪尽可能混匀，料偏干加水，用草苫覆盖保温保湿，第2天开始测料温，正常情况下堆温在第3天应升到70℃。

1、记录一：第1天购买菌包，并将它放在面盆中覆盖毛巾，第2天菌包上出现蘑菇的原基，第3天对基质浇水，蘑菇也已经长出一丛，看起来像海底的珊瑚群，第4天蘑菇开始长高，菌盖变为黑色，触感较硬，第5天菌盖已撑开，颜色变为白色，达到采摘条件。2、记录二：第1天购买蘑菇盒，盒内具有微微泛黄的菌丝，第2天出现原基，触感较软且有弹性，第3天蘑菇开始生长，菌盖开始打开，第4天蘑菇的高度已经超过盒子，菌盖洁白如玉。

一、蘑菇种植过程记录

1、记录一

购买菌包，剪开包装将其放入面盆中，然后覆盖毛巾。

（2）第二天

基质上长出白色物体（看起来像疙瘩），经观察后判断是蘑菇的原基。

（3）第三天

对基质浇水，发现蘑菇已经长出一丛，看起来像海底的珊瑚群，触摸时手感较软、较滑。

（4）第四天

继续浇水，蘑菇开始长高，菌盖变为黑色，触摸时手感比较硬。

（5）第五天

蘑菇的菌盖已经像雨伞一般撑开，全身颜色呈白色，此时已达到采摘条件。

2、记录二

（2）第二天

开始浇水，“土壤”中出现了一大片密密麻麻的小圆球，根据说明书的介绍，这是蘑菇的原基，其触感较软，且具有弹性。

（3）第三天

①早上观察时，发现蘑菇已经开始生长，而且数量开始变得更多，部分蘑菇的菌盖已经打开，菌盖外有一层淡淡的棕色。

②下午观察时，蘑菇已经变得更大，用尺子测量后发现其大小约为1厘米左右。

（4）第四天

（5）第五天

蘑菇的菌盖变为扁平状，面积大约为7-8厘米左右，看起来鲜嫩饱满，此时可以开始采摘。

二、蘑菇种植方法

1、建造大棚

（1）将背风向阳的地方作为大棚的建造位置，棚宽为5米左右，长度为30米左右，深度为0.5米左右，四周用砖块或泥土堆成南低北高的墙面。

（2）南墙的适宜高度为1米左右，北墙的适宜高度为1.5米左右，每隔3米保留1个大小为40×40厘米的通气孔，南北墙对应各留1个即可。

平菇一年四季皆可种植，低温型品种（比如“冻菌”、“P2-2”等）的种植适温为13-17℃，中温型品种（比如凤尾菇、紫孢平菇等）的种植适温为20-24℃。

3、栽培料配制

（1）将当年的新棉籽皮与其他材料搅拌均匀，然后闷堆24小时，翌日再装袋。如果是隔年的陈棉籽皮，则拌料后要发酵4-6天（灭杀细菌），发酵时要在料堆上扎眼透气，期间翻堆2次。

（2）拌料过程中要严格掌握料水比（若物料过湿，则不利于发酵、发菌），再按照比例添加氮素和营养素，然后再加入灭菌防虫。

（3）装袋时，菌种的用量不能少于20%，菌袋不能受到杂菌2.2.1的污染。

4、发菌管理

（1）栽培料装袋后入棚发菌。春栽时，可将菌袋交叉码放2层（或以“井”字形码放2-3层）；秋栽时，直接在地面上码放1层即可；冬栽时，按每4层菌包码放成1垛，再将2垛并在一起即可，以促进菌袋两头的菌丝生长。

（2）春栽时，可卷起前面的棚膜，以便通风降温。秋栽时，可卷起所有棚膜，并在棚上覆盖草帘，避免闷棚升温。冬栽时，需放膜保温，白天要覆盖草帘提高温度。

（3）发菌期要注意观察袋内温度，若袋内温度超过30℃，则要及时通风降温，或倒垛散热。高温烧菌时，可挖除袋内长出绿霉的部分，再填充调成糊状的草木灰。若绿霉已形成孢子，可在污染部位填充用20%石灰水调制过的草木灰。

5、出菇管理

（1）菌丝长满袋后，应在棚内的垄上码垛出菇。

（2）若进行春栽，菌垛高度为4-8层，前面的棚膜可卷至1米高度，草帘可视气温覆盖至地面或与棚膜齐高。

（3）若进行秋栽，菌垛高度为2-4层，每层中间需放置2-3根木棍，然后打开通风孔，早、晚要拉起草帘通风，中午要喷水降温。

（4）若进行冬栽，菌垛高度为8层，上午可拉起部分草帘升温，中午温度较高时要喷水，前面的棚膜可卷至1-1.5米的高度进行通风，时间持续10-20分钟，通风后要及时放下棚膜和草帘。

（6）采收第1茬平菇后要停水3天，待原基形成后再喷水。前2茬潮菇一般可形成70-80%左右的产量，为了衔接茬口，提高效率，棚内种植的平菇以出2-3茬潮菇为宜。

如何自行种植蘑菇？

2、菌种选择

自行种植蘑菇的方法是：

1、预湿

建堆前3d，将玉米芯、干牛粪预湿。在干净整洁的水泥地上将玉米芯铺在底层，盖一层干牛粪，堆置成高1m，长度不限的堆，每天浇pH8.5的石灰水，直到底部有水溢出，使料充分湿透。

2、建堆

管理：

1、结菇水

当菌丝长至距表层1cm时，要及时按3~4kg/m2用水量喷结菇水，使覆土的含水量恢复到16%~18%。

2、出菇水

大部分菇蕾长至黄豆粒大小时，要在1~2d然后浇，使其湿润。接着把菌包撕开后放在上面，保持蘑菇生长时环境湿润，一个星期左右，就可以看到出菇了。按1.5~2kg/m2用水量再喷一次水，喷水方法与喷结菇水相同。

3、维持水

为了维持空气相对湿度和覆土层的水分，满足子实体生长过程中对水分的需要，一般按500g/m2用水量每天喷1~2次。维持水要根据“菇多多喷，菇少少喷，菇蕾生长前期多喷，生长后期少喷”的原则，结合气候条件和菌丝生长情况灵活掌握。

以上内容参考

蘑菇的种植方法和技术

蘑菇的高度已经超过先称取原料，将白糖、石膏粉、尿素、过磷酸钙等先溶化，制成母液，按大约所需水稀释c然后将棉籽壳拌湿，堆放2～3小时，搅拌加麸皮，拌匀，用手紧捏培养料，以指缝中有水外渗而不往下滴为适宜。装瓶时稍压实，加塞及高压的方法同上。盒子，其菌盖洁白如玉，吹弹可破，一些大蘑菇附近还长出了比较小的个体。

种植蘑菇的时候要提前准备好菇房，通常选地势平坦、空阔、地势高的地方建造，大棚要选散光材质，地面要用水泥修缮。菇房内还要设好菇床，可用木制的、也可用砖砌。此外，还要准备窗户或者卷帘。

养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。先将粪便晒干，并将其他的养料切断，混合适量的石膏用水浸透，然后按照一层养料一层粪便堆积起来进行发酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。

要对菇房进行的杀菌消毒，将养料搬入菇房内，菇床铺好，将门窗关闭，室内控温在60度左右，三小时后降温到50度，维持一周左右，让养料发酵。发酵期间还可对养料消毒，促使养料留下来的都是有益的微生物，这样才可促使蘑菇更好的生长。

以上内容参考

蘑菇的种植方法！求大神！

采菇处理：采的菇要轻拿轻放轻运。边采菇边用刀将泥脚切掉，并一刀切平，不得留有泥脚。

1）、 原料及其配方

一、原料。

栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的副产品、野草和家禽、家畜的粪便等。另外，添加一定量的矿物质元素。

二、配方。

（以0.25亩种植面积，净播1000平方尺为计量单位）。

原 材 料 单位 数 量 原 材 料 单位 数 量

菌 种 瓶 100 农家肥 担 40-50

干稻（麦草） 斤 3000-3500 尿 素 斤 20-25

油 枯 斤 200- 菌 膜 斤 18

其中无尿素，可用n、p、k为15-15-15的复合60斤，或n、p、k为13-5-7的复合肥120斤替代。

（2）、 堆料发酵

2、堆料的方法：在决定宜种菇的稻田内建堆。料堆宽2m，高1.5m，长度不限。一般100瓶菌种的料可堆长约8-9m。技术要求：稻草要干，不宜用霉烂稻草堆制。堆料头一天，稻草要充分预湿，建堆前，蘑菇专用肥、油枯、尿素等混和均匀。千万注意：不能将尿素与石灰混和。在建堆时，先铺稻草，并将草棚改散，再泼粪水，后撒配料（辅料）。每层稻草厚度15-20㎝，共堆10-12层。料堆顶部建成屋脊形，防雨水进入。料边四周要堆直，不能下大上小或大肚细腰，必须堆制规范，以利发酵。

3、翻堆：堆沤时间22-25天，翻堆要求：必须将培养料上下、生熟翻匀，做到内往外翻，四周往中间翻，上部往下部翻，下部往上部翻，翻匀堆直。次翻堆时，边翻堆边撒石灰。料如果偏干，可将石灰化入水中，泼在料上。建堆规格：第1-2次翻堆，料堆宽应每次缩窄10㎝；第3-4次时，每次放宽10㎝，其高度不变，长度缩短。培养料含水量要求：以用手捏紧一把稻草指缝间滴水滴数计算，建堆时约15-20滴，次翻堆时10-15滴，第二次翻堆时5-7滴，第三次翻堆时4-5滴，第四次翻堆时3-4滴。设置排气孔要求：从翻堆第三次开始，在料堆的正中应设两排间距为1m×0.8m，直径10㎝的排气孔，以改善通气状况，利于发酵和排除氨气。料堆好后含水量在60-65%左右，用手紧握，指缝间滴水2-4滴；⑤ph值在7.5-7.8之间。

（3）播种

1、种菇稻田土壤要求。一般壤土、泥土或壤沙土为宜，不宜用沙土。

2、搭棚架、开厢。搭建棚架的标准：以100瓶菌种为例，可建一个棚。棚宽10m，长15m，可开7-8厢，或建两个棚，棚宽8m，长10m，可开6-7厢。每厢之间留走道，两边的边厢宽50-60㎝，厢埂宽10㎝，除掉厢埂，净厢面宽40-50㎝，中间厢面，净厢面宽110-120㎝，走道宽40㎝。棚架顶端高度为1.7-1.8m，净播面68-70%。如只建一个棚的，应在棚中间顶端开排气孔（天窗），不少于两个，每个排气孔直径30-40㎝，排气囱高1.1-1.2m。大棚用专用黑膜覆盖。两头留可进出及通气的门，并挂上草扇遮光。

3、料上床。将发酵好的培养料，于播种前一天采用干净的箩篼挑运到已开好的厢面上，将料堆成红苕埂。播种时，将料抖松、拌匀、抖平，按厢规定宽度，使培养料在正常松紧情出菇期管理：出菇时，在菌丝扭结，菇床普遍出现豌豆大小菇蕾时，可少量喷施清水，到1-2天后，菇蕾有胡豆大小时，应增加喷水量。一般采菇后，除雨天外，均可喷水，特别是晴天，采后更应喷水。喷水的技术很重要，不能多喷，也不能少喷。具体标准要看天、看菇、看土干湿喷水。况下，厚度为15-18㎝，一般厚度不低于12㎝，不超过20㎝。培养料越薄，产量越低。培养料太厚，又造成浪费。

4、播种

②播种方法。根据每厢面积，分厢定量播种，先掏一半播种后，再掏另一半播种封面。具体方法：象撒谷粒一样，将菌种按厢均匀地撒在料床上。菌种要撒播均匀，次播种后，用草扒勾勾轻轻打料床，让部份菌种抖落在二层培养料中，同时再将另一半菌种均匀撒播在料床表面封床，并用草扒背面轻拍床面，保证床面平整。

③加盖清洁的报纸。播种后在料床表面覆盖报纸，播一厢盖一厢，以利发菌。

（4）、 覆土

1、覆土时间。掌握覆土时间的原则：“料到不等时，时到不等料”。即播种后，菌丝往下吃料2/3时，不论播种时间长短即可覆土；播种后10天左右，最迟不超过15天，不论菌丝吃料深浅与否也即可覆土。

2、覆土的方法。将走道上的表土铲掉，用二层土挖翻扦细，边挖边覆土。

3、覆土的要求。泥土要求下粗上细，粗土小如胡豆，大如鸽蛋。覆土厚度4-5㎝。土壤干湿度以含水量50-55%为宜，即“捏得扁，搓得圆，不粘手或略粘手”为宜，土料偏干偏湿覆土效果都不好。土料一定要覆平，不能太薄或太厚。覆土料采用壤土、沙壤土、粘土、粘壤土均可，切记不能用沙土。

4、覆土前床面处理。覆土前料床要铺平，覆盖报纸的应揭掉报纸，用克霉灵2两、敌敌畏2两，兑水30斤（一背水），在料床均匀喷雾灭除杂菌，一般100瓶菌种的菌床面积喷施一背水即可。

5、覆土后管理。管理的重点是通风，保温，保湿，防杂菌。白天揭开两头薄膜通风，晚间关上。如遇气温偏高，晚上可不关；如遇气温低，白天也可不揭膜。如果土层偏干，可少通风，多保湿，确实遇干旱天太干的，可用清水喷雾床面，保持覆土层湿润。如果土层偏湿，又遇涝灾，则要多通风，少保湿。如土层出现杂菌，可用克雾灵兑水喷施中心病团。

（5）出菇、采菇

采菇：采菇不以大小为标准，而以菇龄为标准。一般可见豌豆大小幼菇到采收时间：前3潮，2-3天可采收，4潮后，气温较低，3-5天采收，元月后，5-7天采收。但11月份高温时节，一天要采两次以上。总之，坚持“采嫩不采老，采早不采迟的”原则。

采菇方法：前3潮采用左右旋转扭菇法，第4潮后采用扯菇法。

蘑菇的种植方法是什么？

原种（5）每天喷水1-2次，确保棚内的相对湿度保持在85%左右，也可以直接向垄沟内浇水，使菌垛附近保持湿润状态。配方

择在地势较高、通透性好的地方建种植大棚，用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料，一层草料一层粪便，半个月可完成堆制，采用采用的穴播的方式进行接种，每株间距10厘米。出菇初期湿度控制在70%左右，浇水遵循少量勤浇的原则，出菇期将温度调高到20-28℃左右，蘑菇长到一定大小时进行采收。

一、建设种植大棚

选择在地势较高、地面平坦、周围比较空阔，通透性好的地方建种植大棚，大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，留有窗户或者是卷帘，这样可以增强通透性，在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。

二、堆制养料

在七月份左右的时候用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料，粪便晒干、其他的材料需要切断，然后混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。一般间隔3-4天翻一次堆，大概半个月后即可完成堆制。

三、接种

1．养料堆制完成之后，接种之前需要对菇房进行一次的消毒杀菌，消毒完成后将堆制好的养料搬入菇房中，在菇床上铺好，然后将关闭门窗，将室内的温度调高到60℃左右，三个小时之后将温度降低10℃，维持这个温度一周，让养料的发酵。

2．等到养料的温度降低到25℃左右时，开始进行蘑菇接种，将养料在菇床上整平，厚度要达到15厘米左右，接种采用的穴播的方式，每株间的间隔为10厘米左右，适当播密可以提高发菌速度。将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。

四、采收

保持养料的湿度，在出菇初期湿度一般是在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少量勤浇的原则。出菇房在发菌期间的温度是保持在10-18℃左右，在出菇期将温度调高到20-28℃左右，这样可以加快出菇的速度。等到蘑菇长到一定大小的时候，就可以进行采收了。

蘑菇怎么种

蘑菇专用肥 斤 200 石 灰 斤 50-80

蘑菇种植首先，准备充分发酵好的土壤，再将选好的品质良好的菌丝均匀撒在土壤上。其次，蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右，过高或过低的温度都会影响它的生长，每隔两三天还需要对植株浇一次水以保证土壤足够湿润，确保顺利生长。

，蘑菇对阳光相当敏感，在光照下会停止生长。蘑菇还非常容易患上白腐病，在平时的养护中需要保持良好通风。

蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。

蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

蘑（1）天菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。

在蘑菇的各阶段生长中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，这种菌丝易老化以及早衰，生长到子实体时会极易开伞。若是温度在4℃以下，菌丝和子实体都会停止生长。

蘑菇是怎么种出来的，蘑菇怎么种植方法进来就知道了

想要种植出蘑菇，需要将无霉变的玉米芯粉碎至花生粒大小，然后将其与干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉、干石灰粉混合在一起，然后浇，使其湿润。接着把菌包撕开后放在上面，保持蘑菇生长时环境湿润，一个星期左右，就可以看到出菇了。

蘑菇是怎么种出来的

蘑菇是一种没有根、茎、叶、也不含叶绿素的植物。想要种植出蘑菇，需要将无霉变的玉米芯粉碎至花生粒大小，然后将其与干牛粪、尿素、过磷酸钙、熟石膏粉、干石灰粉混合在一起。

蘑菇长出来的过程（小5、播种后管理。播种后的管理重点：通风、降温、保湿、防杂菌和补种。动画）

蘑菇的种植方法

1、蘑菇种植步骤

蘑菇在种植前要先准备好用玉米芯、花籽皮、有机鸡粪、麸皮、玉米面、锯末粉碎混合堆放，让其充分发酵好的土壤。

然后再将选好的品质良好的菌丝均匀撒在土壤上。需要注意的是，种植蘑菇的土壤要先做好杀菌处理，并加入适量的腐植土来提高肥力。在播完种后浇上适量的水，之后用一层卫生纸覆盖，放置在阴（3）大棚的顶部用竹竿架牢，然后覆盖塑料薄膜，再加盖草帘。投料前3-5天向棚内灌足水，待水分下渗后撒一层石灰，每平方米面积的用量为1公斤。暗潮湿处等待其生长即可。

2、蘑菇的温湿度控制

蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右。不管是温度过高、或过低的温度都会影响它的生长，对其品质造成相当大的影响。

同时，每隔两三天还需要对其浇一次水，以保证土壤足够湿润，确保蘑菇的顺利生长。此外，蘑菇对于阳光相当敏感，在光照情况下会停止生长。因此，隔离光线对蘑菇的生长至关重要。

3、蘑菇的病虫害防治

蘑菇在生长过程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蝇危害。因此，在平时的养护中需要保持良好通风。在必要时，需要喷洒50%+可湿性粉剂1500倍液防治白腐病，使用杀灭菊酯等剂防治菇蝇。

蘑菇的家庭种植方法

5、一般都可以出4茬，越往后，出菇时间会越长，耐心等待。

1、准备一个深一点的桶，装约5cm深的水。

2、将平菇菌包竖着放在桶里，上表面用刀划一道深一点的口子（蘑菇会从口子长出来，此步骤一般我们已作），桶口搭一个透明塑料膜（保鲜袋、保鲜膜），只搭在桶口，用以保持水分不被蒸发，不可以盖严实了，要透气。早晚用喷壶往桶内喷一次水，保持桶内潮湿。

3、7-10天左右，会出菇蕾，保持桶内环境潮湿，尽量少往蘑菇叶片上喷水。

4、出菇后4-7天可以成熟采摘（温度高4天，温度低7天）。采摘时将整个蘑菇连根拔起，大小一起拔掉，将袋口白色肉状物清理干净，再重复步骤2-4（不用划口子）。

6、4茬以后，蘑菇会从袋身出菇蕾，此时桶内留1cm深2、选择良种水，将菌袋躺下来，将出菇地方的袋子割开让蘑菇从袋身长出来（割1-2个口即可，不可太多，防止水分散失），重复步骤2-6，种的好的可以出菇7-8茬。

蘑菇的种植方法

2.2

1、栽种时间

蘑菇对环境的要求不高，喜欢生长在温暖潮湿的地方，若是能很好的控温保湿，一年四季1、堆料时间：最迟应在9月10日前。水稻收获后，及时抢晴天晒干稻草，尽快、尽早堆料。都能栽种。不过更建议选在春季种，湿度高，气候温暖些，更能满足需求。

种植蘑菇要先选择菌种。可以用面粉和适量清水搅拌发酵，或者直接去购买蘑菇菌种进行种植，这样更简单，方便。

3、土壤要求

土壤要调配成疏松，透气且排水能力好肥沃度高的。栽培的时候主要用蘑菇土，适量加入田园土，腐殖土当它的基质来进行种植。

4、菌种种植

先将备好的菌种种在土壤里，适量喷水，让土壤湿润些。之后及时覆盖一层塑料膜来保湿处理。温度应控温在25度左右，温度适宜能加速蘑菇的生长，大概一周左右菌种就能生长处理。

5、后期管理

初期蘑菇惧怕光照，要遮光处理，不能放在光线下。若是温度过高，要适量洒水提高湿度，帮助降温。此外，还要保湿处理，每间隔两三天就要浇水一次，不需给肥，湿度温度适宜它就能很好的生长。