小华今天给分享酒店管理工作的知识,其中也会对酒店管理工作岗位及工作内容进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!
酒店管理工作(酒店管理工作岗位及工作内容)
酒店管理工作(酒店管理工作岗位及工作内容)
1、酒店管理主要做:学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房;各类旅游公司,旅游管理部门;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
2、扩展资料:酒店管理主要课程:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
3、主干课程:大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
4、培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
5、各类证书:餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
6、参考资料:学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房;各类旅游公司,旅游管理部门;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作。
7、各类酒店、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
8、毕业生可在旅政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
9、本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、视野、艺术、创新意识:创业精神和,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等,从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
10、本专业培养拥护的基本路线,适应生产、建设、管理、服务线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
11、要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。
12、学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
13、本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。