食品专业大学生职业生涯规划书

食品专业大学生职业生涯规划书

食品加工技术职业生涯规划书 食品加工技术职业认知

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光阴如水，忙碌而又充实的工作又将告一段落了，我们的工作又将在我们的努力下收获新的成绩，请一起努力，写一份职业规划吧。为了让您在规划中更加简单方便，以下是我为大家整理的食品专业大学生职业生涯规划书，欢迎阅读与收藏。

食品专业大学生职业生涯规划书1 个人风格分析

助人：为人热情，乐于助人

易于合作：具有合作精神，人际关系较好

社交的：喜欢与人打交道，善于表达自己，擅长理解他人，社交能力强

有洞察力：对人际关系敏感，对人、对事、对周围环境的洞察力强

感强：较关心问题，对、对自己所从属的群体、对他人等均有心

重友谊：重视与朋友之间的感情，朋友在其生活中显得很重要，尽力与他们之间保持联络

有说服力：说服能力强，擅长于语言表达，逻辑清晰，具有感染力

从个性分析中可看出，我的个性特征是影响稳健服从型，我喜欢与人建立关系，做事满足自己的兴趣与嗜好，容易接纳他人，配合团队，能经由说服技巧或理性讨论达到目的。我的能力优势就是人际沟通与管理能力，有自信扮演积极角色，有办法展现外向个性，理性并能根据现实准确的做出判断，为人友善。同时我平常的快乐与满足感和正面温暖的人际关系将激励我更加的努力。

自我认知总结：

通过以上几方面的分析，我看到了自身的优缺点，对自己有了更为深刻的认识和理解。我的优势将利于我的工作，因此我会全力以赴的追求自己的梦想。我相信天道酬勤，也相信努力就有收获。我会用自己的努力来实现我的目标，也会从现在开始，积累多方面的知识，发展优势，克服不足，了解不同的环境，为自己将来从事公共营养师做充足的准备。

二、职业认知

选择一个职业，也许就决定了自己未来的所有生活，因此需要对自己的理想职业有个清醒的认识，使自己向梦想越走越近。

1.外部环境分析

家庭环境分析

我出生在一个普通的农民家庭，我的父母只是靠他们诚实的劳动获得一些收入来养活我们，供我们上学。从小父母就教导我要自立自强，要勇敢的面对生活中出现的挫折和不幸，想要的一切都要靠自己的努力去争取。

他们使我懂得坚持，懂得放弃。我为出生在这样的家庭而庆幸，父母的教诲对我影响很深。他们不奢求我出人头地,光宗耀祖，只希望我生活快乐而幸福。他们非常尊重我的意见，公共营养师作为自己的目标职业，父母的支持是我前进的动力，激励我更加努力，更加执着。

学校环境分析

我的学校郑州牧专是全国高等农林专科教育发展改革试点学校、河南普通高校综合改革试点单位和重点职业技术学院建设校。学校本着“改造专业、发展企业、服务行业”的指导思想，利用自身的人才优势和科技优势，积极发展校办产业，主动加强校企合作，探索出了一条产学结合、校企合作、服务行业、良性互动的办学新路子。我校毕业生遍布全国各地，1997年至今，学校的毕业生供求比已连续7年达到1:5以上,学校多次荣获“河南省大中专院校毕业生就业先进集体”光荣称号。

就我所学专业而言,是我系于2006年因需求新增的专业,主要是强化食品检测及管理方面的基本技能以及学习食品加工、食品营养、食品法规等方面的基本知识，同时也为我们提供具体的食品方面的实习工作，为将来积累经验。并且，我校与一些公共营养师培训机构具有长期稳定的合作关系，为将来我参加此类培训提供了便利。

虽然我所学的专业并不是我的目标行业，但都是与食品有关的'内容，并且在大一的时候就学了食品营养与保健这门课程，对于自己将来从事这一行可以做铺垫和基石。我的任课老师都有丰富的教学经验和实践经验，教给我们的不只是所学专业，相关内容都会给予讲解，涉及食品工业的方方面面，为我打下了很好的专业基础，因此我深信我可以做好我的目标行业。

环境分析

从今天我国现状来看，我国公共营养师、食品安全卫生缺乏，全国现有公共营养师不到10000人，每13万人才拥有一名公共营养师，而在日本每300人就拥有一名营养师。由此可见，我国从到个人对营养学还没有足够的重视。随着公共消费意识的成熟，公共营养师、食品安全卫生的需求会迅速增加。

委员、福建省三明市人大常委会副主任丁瑜分析，膳食营养缺乏、营养失衡、营养过剩所造成的营养性疾病，在整个疾病谱中所占比重越来越大，并且各种营养性疾病的发病年龄都在提前;而且正在出现一种由高收入居民向中、低收入居民转移的发展趋势，以致成为目前影响我国城乡居民健康的主要危害因素。因此人建议成立营养工作委员会，统一管理、统一政策、完善法规。今后公共营养方面的工作也必将有法可依。

我曾在暑期间到驻马店的汝南县进行食品营养与安全的宣传活动，从中自己学到了很多东西，也意识到了它们的重要性。因为缺乏相关的食品营养与安全知识，给当地群众的生活带来了很多不良的影响，他们迫切的希望了解食品营养的相关知识，希望得到此方面专业人士的指导和咨询性的帮助。这使我进一步的坚定了我的决心和信心。

同时，我也曾到几家医院进行过考察和咨询，发现大多数医院所制定的食谱针对的是某种病，因为缺乏相关的专业知识和指导，他们并不能对某个人制定其健康、科学、合理的食谱。他们非常乐意了解食品的营养与安全知识，并希望得到相关的专业知识培训。这些将有利于他们更好的照顾病人，使病人尽快康复。

我相信，吃什么和怎么吃决定着一个民族的命运，也影响着我们这一代甚至几代人的健康。在的报告中要求不断的解决民生问题，而民生中很重要的一点就是人们的饮食健康，但在我国营养问题(营养不良、营养过剩)已成为关系到健康的首要问题。随着人们健康意识的增强和各类营养性疾病的出现，公共营养师将越来越多地受到人们的青睐和欢迎。

食品专业大学生职业生涯规划书2 寒期间，到思念或三全等食品厂打工，丰富实践经验并了解食品厂的工作情况及环境条件。

准备自考食品质量与安全本科，各专业课的学习更为紧张，要多进行实验作类练习。

期末考试，认真备考，在课余时间看食品方面的书籍，参加自考。

做实习前的准备工作，完善各类知识体系，增强专业技能。

大三

毕业前：到食品厂或公司实习，约10个月左右，回校后准备及毕业答辩，考取食品检测中级技工，参加会，找到适合自己发展的工作。

中期

在这个阶段，我已不再是一名学生，将进入并努力使自己融入其中，为了使自己将来更好的发展，会尽力找一份适合自己的工作。

找老师沟通或参加会后找到一份与食品营养有关的工作。

毕业～毕业后5年：

在工作中积极认真，积累丰富的工作经验，掌握专业知识和技能，考取二级公共营养师。

毕业后5～10年：

考取高级公共营养师，开始从事食品营养方面的工作和研究。积累丰富的工作经验以及建立完善的人际关系。在这几年中，进入企业中级层，并有一定的资金和一些志同道合的朋友，开始转入医院、学校、社区等，为人们设计日常的饮食以及营养的搭配方案等。

长期

毕业后15年：

工作：参加培训和知识讲座增强多方面的能力，进入企业高级层，在或行业中享有较高的知名度和美誉度，工作顺利;

生活：有自己的家庭，婚姻幸福，双方父母安度晚年，生活态度乐观积极。

人际：有一些很要好的朋友，会定期聚会，同时在工作中结识更多的人，不断扩大人际范围，了解不同环境情况。

这段时间中，我也会尽力做一些慈善活动，努力帮助别人。在自己年轻的时候受到过的帮助，当自己有能力的时候，就应该回报他们。那些得营养性疾病的人需要的更多的是人们的关心和真诚的帮助，只要我们把眼光放的纯洁透明起来，我们就会发现，世界是如此美好!

五、职业规划的调整与备选方案

1.职业目标、职业路径与行动的评估和调整

现实是很难预料的，职业生涯规划也不是一次就能完成的，它是一个不断循环的动态过程。在制作 规划书 的时候难免有一定的遗漏和疏忽，而且外部环境也一直在变化之中，各种未知的因素也是我无法预测的，需要根据现实情况适时进行评估和调整。我的评估调整周期为两年。

我想成为一名公共营养师，但这也存在一些风险：由于竞争压力可能毕业后不能马上找到工作，我会继续学习，掌握应聘技巧，作好下次准备。工作繁忙不能考高级营养师，我会不断积累经验，忙里抽闲，争取早日考上。我也会

一直深入研究本专业的知识形成完善的知识体系，同时参加培训，提高自己多方面的能力。

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求一份职业生涯规划书，12月2日就要，本人食品营养专业的

对于每一位即将毕业的大学生来说，选择一份理想的能充分发挥自己聪明才智的职业是至关重要的。所以，对自己今后的职业生涯从总体上做一个合理的规划，就成为必须。职业生涯规划是指在客观分析个人的性格、资质、人生态度、个人潜能等因素的基础上，结合的人才需求期望，采取有效的职业发展策略，选择合适的职业发展道路，一步步攀登事业的阶梯，取得事业上的成功，实现人生价值的过程。

大学生的职业生涯设计是一个有、渐进式、进取向善的协调平衡的动态发展过程。它需要大学生朋友们妥善做好以下几个方面的工作。

首先，大学生在毕业前应做好自身条件的客观分析。途径主要有以下几种：一是通过对中学、大学的学习生活做一个总体回顾，然后对自己做出自我分析与评价；二是通过自己的师长、朋友给自己提一些合理建议；三是进行一些人才量表的自我测试。通过以上几种方式的分析与测试，使我们对自己的性格、兴趣、特长、气质、智商、情商、职业倾向等指标了然于心。

其次，进行职业生涯目标的初步设定。一个人事业的成败，很大程度上取决于有无正确适当的目标。在对自己有了较为客观分析的基础上，结合自己的才能、性格、所学专业、兴趣等因素为自己设定职业生涯目标，这是职业生涯规划的核心。在一个人生目标的指导下，再将其细划为短期目标、中期目标和长期目标，然后分期逐步实施。

再次，进行初次择业，采取实现目标的措施。在选择工作时，要对受聘单位的工作性质、企业文化、企业精神和员工的整体素质做一个总体上的领会，尽量选择那些能发挥个人能量、能实现职业生涯目标的工作。大学生朋友一定要明确大学毕业并不是学习的终结，没有“终身学习”的理念是很难与当今的相适应的。平时要做一个工作上的有心人，随时留心，为自己的未来做一些总结，埋下一些“伏笔”。

，对自己的职业生涯规划进行评估、调整和回馈，并最终选定自己的“职业锚”。大学生的职业生涯设计并不是一成不变的，影响个人职业生涯规划的不可测因素很多，在这种状况下，要使职业生涯规划行之有效，就必须对人生目标、职业生涯路线、实施与措施进行及时的评估与调整。

更好地理解你自己

通过对自己的MBTI性格类型，动力特点的深入理解，了解自己的性格特质，适合的岗位特质，心态等对择业的影响。

扩宽思路

通过对自己的性格、心态的了解，对适合自己的岗位特质，工作特质的理解，认识到更多的可能性，从而拓宽自己的思路和择业范围。

规划职业生涯

据报告提出的优劣势、适合的工作、适合的职业、适合的工作环境、发展建议，您可以更清晰地规划自己的职业生涯。

在校大学生生涯规划书

思修作业，发出来分享下，方便他人嘛，呵呵～～

一、自我分析:

1、基本资料：略。

2、综合素质分析：

对待工作和学习，态度比较认真。但往往工作效率较低，总是觉得时间不够用，付出同样多的努力往往得不到和别人一样多的收效。效率低已经基本成为困扰我的的问题。态度认真，却发现效果不好时，有时就会有些焦躁。不过我一般都可以及时的调整自己。

性格随和宽容，可以和各种性格的人成为朋友。但与人交往的能力不强，在和人交往的过程中有时会感到局促不安，喜欢和熟悉的人待在一起。在人际交往方面比较缺少自信，很少主动走进别人与之成为朋友。对于已经认识但还不熟悉的同学，我也很少会主动找机会与之进一步交流。这就导致到大学近半年了，认识了很多人，但熟悉的朋友却仍是室友和不多的几个同学。

兴趣方面，很难找出什么鲜明的好恶。喜欢的事有很多，如读书、跑步、游泳、电脑技术等。但可能是因为学习效率低的原因吧，从前用在发展兴趣上的时间很少，所以兴趣都只是感兴趣而已，而算不上特长。而且常常觉得自己知识面有些窄。还是因为效率低，有限的精力基本都被用在学习和工作上，对于休闲娱乐、时事等了解的有些少。

会调整自己，喜欢做，这些可以算是一些优点吧。关于生活和学业会经常思考，定期的总结和反思自己的生活，及时调整。喜欢有、有条理的工作。

3、关于梦想：

常常被问起有什么人生理想，常常无言以对。我实在找不到一个特别具体的或成就作为自己的人生的奋斗目标。但是对于生活的期许有很多，愿望有很多。这些期许和愿望一个个的让它们实现也许就构成了我的梦想吧。

比如，我要让父母过上更好的生活，不用像现在这样为了生计辛苦奔波。比如，我想“读万卷书，走万里路”，即想读很多书，去很多地方旅行。我想要有一个的家庭和一些真诚、要好的朋友。也许归结起来就是好好生活，做个好人吧。

二、过去半年的盘点

大学生活已经过去半年了，这个时候做规划不同于初来时，就在于对大学生活已经有了一定的了解。所以在具体规划前做一些总结。

这半年的时间总体来讲过得有些混乱。究其原因，可能在于对大学生活的不了解造成了一种盲目，时间安排的不是很好，学习方法也不是的。

主要是学习方面不太理想。社团的工作和班级活动占去了很多时间，导致有时课前没有充分的准备，于是听课效果不好，于是课下需要更多的时间自学，一旦没时间自学下一节课又听不好。这就形成了一个恶性循环。考试之前觉得很多东西没有学好。

在学校参加的活动还是很丰富的，参加了两个社团，做了很多从前没做过的事情，比如做记者去采访、跟活动、写等。很多时候做记者需要自己去和陌生人交流，对于我的性格是个挑战。还有在新年晚会上表演交谊舞，这是从前根本没有想过的事情。

在这个过程中，我认识了一些朋友，但我觉的仍然需要更多的交流。如果刚进校门时就更多的和学长交流，也许在社团工作和学习上就会少做一些无用功。

三、确立目标

首先，关于专业，大二时确认专业时想要选择计算机方向，然后进入数字媒体专业。

第二，关于将来的发展，争取出国留学。这就需要很好的成绩和很好的英语能力，以及一定的活动。

第三，其他方面，也想对自己有一些改变，尽量丰富自己，拓宽自己的眼界。

四、具体行动

1、学业方面：

可以说对自己这学期的表现很不满意。但另一方面，也总结了一些大学里的学习方法，对以后的学业方面还是比较有信心的。

具体的说，今后首先要保证听课的质量，这样才是最有效的学习方法。

①数理方面的专业课一定要做到先预习。只有经过预习，上课才能跟上老师的思路。

②上课勤动笔，随堂笔记不用记得太整齐，但老师讲题时一定要一起动手算。由动手带动动脑，而且记下课上讲的证明或解题思路也方便课后复习。

第二，课后作业要及时做。并不是说，按时交作业了就算及时做作业了。这学期就犯了这样的错误。一般科目都是一周收一次作业，我常常上完课一周不翻书。直到第二天要交作业了，才把书本拿出来，老师上课讲的东西都已经忘了。所以以后的学习中，要做到留作业的当天或第二天内把作业做完。

第三，及时回顾。数理方面课程，每章学完了要自己把这章学了什么回想起来，并在头脑里形成知识网络。注意是自己回想，不是简单的翻一遍书。

第四，通识课及其他非专业课，平时学到哪争取把书看到哪，不要都留到期末。这还要根据具体科目及当前学期的紧张程度做具体的。

2、英语学习：

把英语学习从学业方面分出来，是觉得英语是一种能力，不仅仅是成绩这么简单。所有人都对自己说，无论将来走哪条路，英语很重要！如果我想出国，英语当然也很重要。

想要到2009年6月左右，也就是大二即将结束的时候，把英语搞定。所说的搞定，就是能用英语比较自如的日常沟通，能做简单的学术交流。

⑴大一下学期学大学英语IV。每篇课文都要仔细的看过，单词要背过，这是基本的。为了解决单词背了就忘的问题，决定多读课文，在课文中背单词效果比较好。挑出一些段落或文章背下来。每周至少背一段吧。

⑵坚持每天出声读二十分钟英语。大一下半学期，读的内容以大英四的课文为主，前面已经提到过了。并且反复读一些自己喜欢的段落或全文，争取背下来。坚持！坚持！坚持！

⑶每周听两个小时以上的英语。可以看英文电影之类的，或到英语学习网站上去下听力材料。还是坚持……

⑷在前面那个规定的时间之前，读完三本英文原著的长篇。主要利用期的时间看，今年寒看一本。

⑸大量背单词。大一下学期争取达到六级水平。大二把六级考了。大二开始着手准备，GRE和托福。大二下半学期开始，花较多的时间在GRE和托福上。

3、其他活动：

⑴现在加入了两个社团。下学期准备退掉一个，然后去找份工作，希望可以减轻一些家里的负担，也可以锻炼自己的能力。大一下学期和大二上学期初步的打算是去做家教或在校内找一份勤工俭学的职位。之后，去和自己专业相关的公司或实验室去实习，即使不赚钱。

⑵参加明年的大学生创业大赛。

⑶有一次出国交流的经历。

⑷在社团中的工作要懂得取舍，学会适当拒绝。但只要接受的工作就要做好。

4、丰富自己的业余生活：

Work hard，play harder！

学习或工作不再状态的时候要适当放松，去玩一玩。玩的时候就不去想没有完成的工作。调整好了才能高效的工作。放松的时候可以看电影，读书，玩电脑等等。顺便可以等了解一下动漫、计算机游戏这些与数字媒体专业有关方面的发展动向。

坚持每天晚上到大场跑步，坚持！

关心时事，每周至少一次浏览一下本周环球时报。没有时间细读也要浏览，了解一下世界上发生了什么。

5、人际交往

社团里认识的朋友还要更多的沟通。

遇到问题多和人沟通，多向人请教，相信别人都是愿意帮助自己的。

多对人微笑。

五、结语

坚持，还是坚持……

一篇规划写下来发现一切都那么美好，实现起来却不容易。虽说不容易，但其实也简单——不过是坚持。

相信我可以度过充实而美好的大学生活。

烹调工艺与营养职业规划书

烹调工艺与营养职业规划书

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们又将抒写新的诗篇，趁现在好好地写一份职业规划吧。那么一份好的职业规划是怎么样的呢？以下是我为大家收集的烹调工艺与营养职业规划书，欢迎大家分享。

烹调工艺与营养职业规划书1 我们每一个厨师都想获得成功，在厨师界有所作为，但并不是每一个厨师都能成功。我们怎样才能发展和进步呢?网络显示：有职业规划的厨师，个人成长最快。

有一位教育家说过：“成功人士与平庸之辈的区别并不在于天赋和机遇，其根本区别在于他们有没有制定人生目标，有没有完生规划。”在我们的周围有很多厨师出现了工作危机，他们对工作失去了信心，感觉没有前途可言。有些厨师虽然有上进心却不知道怎样提高自己，停滞不前。发生的这些现象，就要求我们调整好自己的心态，客观分析自己的职业发展规划。

职业规划就是准确评价个人特点和强项，评估个人目标和现状的距，发展新的职业机遇。我们厨师要做好职业规划，重新认识自身价值并使其增值，已现有的水平为基础，努力学习基本功，扎实有序、循序渐进增强我们的能力，努力做好规划。为确立奋斗方向提供策略，努力完生目标，走向成功。怎样做好职业规划呢?下面让我们共同去分析。

1987年，美国的施恩提出职业生涯成功的标准是职业定位。我们知道企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位是厨师发展的灵魂。企业定位不准确就会使其失败，厨师的定位不准确则会发展不前。“定位”一词源于产品的竞争力占据市场的有利位置。我们从自己所掌握的烹调知识。自己的能力、自身的优势、自己的人生目标去寻找自己的职业定位。

首先思考个问题，怎样制定工作目标?这个问题很简在开始制定自己的工作目标，先制定短期目标，再制定长期目标，有了目标就迈出了厨师生涯的一大步。有了目标就有了工作方向，朝着这个方向一步一步往前走，一步一步的去实现。不管我们的目标是什么，只要有了目标就已经起航了。我还想对刚从事厨师工作的朋友们说，在学习阶段，一定要以提高能力、增加知识为目标。这样在以后的工作中扎扎实实工作。

脚踏实地的把根基扎深，以后你的工作能力才会枝繁叶茂。只有枝繁叶茂，厨师这颗大树才会硕果累累。

思考的第二个问题是，我的能力有多大?要正确剖析自己，分析自己的能力。根据自己现在水平来寻找与其他人的距。研究自己的性格在工作中起到的阻碍。只要对自己的能力有正确的认识才能给自己一个合理的定位。刚从事厨师行业的朋友们，不要在乎吃多大的苦，受多大的累，更不要计较吃多大的亏。因为这些都为自己能力的提高、知识的增多、经验的积累奠定基础。每一个环境，每一种困难都是一种磨练。要知道什么叫天道酬勤、付出总有回报。有些认为自己聪明，有能力就会好高骛远，不要忘记兔子与乌龟赛跑，赢得胜利的是乌龟。

思考的一个问题是，我为什么从事厨师这个职业?这个问题较深刻，因为每个人的人生观、价值观、文化异、生活环境的异，思考这个问题的异很大。既然选择这个职业就要去思考这个问题并且要热爱它。找到自己喜欢做的事并为之而奋斗，最终会取得胜利。孔子说过，好之者不与乐之者。。不仅要分析外部环境因素而且要注意内部因素。

内部因素分析：

1.岗位发展状况分析。是指所在岗位的发展潜力、部门在酒店中所占的比重。

2.部门的综合素质。分析完后制定出一系列的工作并逐步去实现，而且要研究出阻碍的因素：是否寻求帮助，怎样提升，并利用职业规划对自己的行业进行量化的规避。促使自己少走弯路。

烹调工艺与营养职业规划书2 厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量，厨师是经济建设的促进者，厨师是博大精深的饮食文化的继承者和传播者。“民以食为天”，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。据统计，餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的问题，烹饪人才紧缺，需求大，就业前景广阔，已成为人们眼中的热门!

所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读烹饪，成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”，为自己的梦想找到一只航船。跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来，事情并非如此，一定要找到正确的奋斗方向。我意识到，如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸，那我会为我的低效率而付出沉重代价。因此，我为自己制定了一份职业生涯规划，作为我职业导航的方向盘。所以，我对自己的职业生涯是这样规划的：

，我的近期目标是成为一名合格的厨师，做好创业准备——去打工，为今后的创业积累经验和资金;

第二，然后，我的中期目标是成为一名餐饮部兼高级的高级主管人员，在就业中开创一番事业;

第三，我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的'老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。

我相信，我的职业生涯规划一定会给我带来的成功。在初三毕业后我去打工，在那段时间我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素质。我是一位善于与人相处的人，良好的表达、交往与合作能力将帮助我成为一名的餐饮技术和管理人员。

我规划现在，展望未来。现在是我的职业准备阶段，完成三年的学习生涯，打牢专业基础。取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习，进一步丰富知识面，拓展视野。22岁之后，是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我要掌握精良的烹调技术，接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品，我会踏实从基层做起，让自己不断提高自身的业务水平。

26—33岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级晋升，作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质要求，因此表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向34—50岁是我实现人生的职业目标—自主创业阶段，要做一名成功的连锁餐饮店老板。

每一种成功都有不同的理念和方式。所以我要借鉴成功企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀，来实现我个人的职业目标，做一名成功的连锁餐饮企业老板。50岁以后开始进入我的事业转型阶段，为告别职业生涯做准备。要实现我的职业目标，需要有正确的职业态度。态度决定一切，自信，是我最宝贵的财富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态，树立起“成功者”的心态，以一颗健康的职业“心”面对今后的职业生涯。

要成为餐饮业的行家，接受培训是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习，完成大学专科和本科学历学习进修等途径，限度提升自己的学习能力、能力和工作能力，努力改善个人的理论知识和业务技能结构。厨师是一个苦··累的职业，对厨师的体能要求很高，我要加强锻炼身体，努力提高身体素质，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业成功的彼岸。

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食品科学与工程专业职业生涯规划书范文(原创)

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前言

随着经济全球化的到来，世界各国紧密的联系在一起，各个领域的竞争也趋于全球化。加入WTO以后，每一个人都立即融入信息时代，享受丰富的资源，但更多的是面临严峻的挑战。

新的时代更需要新型的人才，而大学生作为未来的建设者和接班人也就必须接受新的观念，以新的方式锻炼自己。在这个人口众多的国度里，人才的竞争显得异常激烈，尤其是高校扩招以后，大学生的就业都成了问题。由此可见要想在大学毕业后就能找到一份满意的工作，大学四年的学习生活就必须有一个好的规划。由此，职业生涯规划的问题就清晰的展现在我们的面前。

一、自我认知

(一)个人自评

作为一名南昌大学一名大一学生，我的专业是食品科学与工程，研究方向为：发酵工程。对于自己的性格，优、劣势及未来职业选择的倾向性存在如下感知：

1.关于性格。总体较为内向;善于思考;沉稳、理性;意志力坚定，具有较强的执行力;较为。

2.个人优、劣势：

(1)优势：

①做事认真、仔细，谨慎且有定力;

②专业知识扎实，擅长写作与思辨性活动;

③有较前的意志力、很好的执行力及很好的学习能力。

(2)劣势：性格较为内向，不善争辩。

3.个人倾向性的职业特点：稳定但是有足够大的发展空间，能够通过长久考察体现出个人价值。比如，法官、学术研究人员与书面评论员等。

(二)辅助性测评

为了更为准确的认知自我，包括性格类型与适合自己的行业、职业，我选择了两个较为权威的测试模型(即MBTI和DISC职业性格测试)来辅助自己进行自我认知。

1.MBTI职业性格测试

(1)测试结果。MBTI测试结果显示，我的性格类型倾向为“INTJ”型，即“内向、直觉、思维和判断”型。

(2)关于INTJ型性格的解读

“INTJ型的人是完美主义者。他们强烈地要求个人自由和能力，同时在他们独创的思想中，不可动摇的信仰促使他们达到目标。INTJ型的人思维严谨、有逻辑性、足智多谋，他们能够看到新实行后的`结果。他们对自己和别人都很苛求，往往几乎同样强硬地逼迫别人和自己。他们并不十分受冷漠与批评的干扰，作为所有性格类型中最的，INTJ型的人更喜欢以自己的方式行事。面对相反意见，他们通常持怀疑态度，十分坚定和坚决。权威本身不能强制地们，只有他们认为这些规则对自己的更重要的目标有用时，才会去遵守。INTJ型的人是天生的谋略家，具有独特的思想、生涯设计公益网(www。16175。com)职业规划专题组。伟大的远见和梦想。他们天生精于理论，对于复杂而综合的概念运转灵活。他们是的战略思想家，通常能清楚地看到任何局势的利处和缺陷。对于感兴趣的问题，他们是出色的、具有远见和见解的组织者。如果是他们自己形成的看法和，他们会投入不可思议的注意力、能量和积极性。领先到达或超过自己的高标准的决心和坚忍不拔，使他们获得许多成就。”

2.DISC测评

(1)：DISC测评是一种“人类行为语言测评”，基于美国心理学家威廉·莫尔顿·马斯顿博士(Dr·WilliamMoultonMarston)的研究成果而设计的职业性格测试。该测试由四项因子组成，即支配(Dominance)、影响(Influence)、稳健(Steadiness)和服从(Compliance)。

(2)DISC测评结果

①他眼中的我：服从型

②工作压力下的我：稳健型

③综合情况下的我：服从型

即在DISC测试中，我的职业性格属于稳健、服从型性格。

(三)自我认知小结

结合自认自我评价和相关职业测试的结果(虽然测试结果存在部分冲突的之处)，对于自己的性格和未来职业兴趣趋向，我有了明确的认识：

1.关于自己的性格：总体而言，我属于内向型性格，稳健、理性且思辨能力较强;是完美主义者，对自己要求比较高;不迷信权威，但是也会服从;具有顽强的意志力和执行力。

2.关于未来职业兴趣趋向：从事一份稳定且发展空间足够大的工作，因为只有在长时间的实践中才能体现自己的价值。

二、环境分析

前面就自己的性格类型和职业兴趣趋向，我做了大致的分析，此为影响职业规划的内部因素;接下来，我就外部因素即有可能影响自己职业选择的环境因素加以分析。

1.家庭环境分析

就家庭环境而言，我认为这个不是影响我职业选择的主要因素。因为虽然自己的家境不是很殷实，但是家人对我没有施予丝毫压力。家庭成员之间的关系很和睦，家庭氛围较。即使父母也曾建议我选择为职业，但是他们也表示会尊重我自己的选择。故而，家庭环境对于我选择职业的影响可以予以忽略。

2.学校环境分析

学校所重视的专业并非我所学的专业，所以我专业知识的发展可能会有限制

3.环境分析

就业形势：现正是金融危机，很难估计我毕业后金融危机是否结束。现在大学生就业普遍较难。

4.职业环境分析

(1)行业分析

食品行业正在飞速发展中，而的这方面人才较欠缺，食品方面的保健咨询等方面的人才更加欠缺，因此对于整体环境和市场环境来看，我向往的职业前景较好。

(4)地域分析

沿海地区是是比较发达的城市，许多行业都需要很多的人才。而这边对于食品加工工业近几年较重视，对于食品保健等方面也较缺人才。

三、职业定位

1.行业选择

食品生产主管——对整个生产过程进行技术管理和协调;

食品研发人员——应用现代营养学知识，研究和开发新的高效食品;

食品化验员——进行食品生产过程中的质量检测工作;

这几个都是比较适合自己所学专业的一些职业，而且未来大发展前景也不错。当然，现象，专业对口是很难的所以也不排除一些其他的职业

2.低于选择

沿海地区

一些三角洲

或者比较有前景的地区

这些地方，食品行业相对其他地方可能比较重视，就业率会比较高，且这些地方公司也会比较多，需要的高技术人才也会很多。

四、实现

本人的学制为3年，在每一学年中，我的学习重点与心理特征都有所不同。根据这一自然的年限划分，我可以按学年为阶段目标，进行自己的职业生涯规划，并按照每个阶段的不同目标和自身成长特点，制订一些有针对性的实施方案。

短期

1.大一：探索期

目标：职业生涯认知和规划。

首先要适应由高中生到大学生的角色转变和环境的转变，重新确定自己的学习目标和要求;其次，要开始接触职业和职业生涯的概念，特别要重点了解自己未来所希望从事的职业或与自己所学专业对口的职业，进行初步的职业生涯设计;建立新的人际关系，提高交际沟通能力，建立良好的人际关系。

2.大二：定向期

目标：确定就业方向。

考虑未来的毕业方向，了解相关的活动，并以提高自身的基本素质为主，通过参加学生会或社团等组织，培养和锻炼自己的组织能力、团队协作精神，同时检验自己的知识技能;尝试、实践活动，并要具有坚持性，能在课余时间从事与自己未来职业或本专业有关的工作。

3.大三：冲刺就业。

目标：顺利就业

即将毕业的大学生面对走向的职业选择，情绪、情感活跃而复杂。认为自己的十几年的学习所得将得到检验，自己的潜力、优势、特长、能力将得到发挥。而在这个冲刺阶段我应该给自己做一个总结，首先检验自己已确立的职业目标是否明确，前三年的准备是否已充实;然后，开始毕业后工作的申请，积极参加活动，在实践中检验自己的积累和准备;，进行预习或模拟面试。

中期

目标：工作顺利

能够成为高技术食品研发人员，有高级人员来给自己培训，也不错，月薪3500到6000之间。这一段时间是自己磨砺和锻炼的时刻，困难是一定会有的，但是能够通过这些挫折锻炼自己，为自己未来的成功打下坚实的基础

长期

目标：享受生活，做自己想做的事

成为公司高层管理人员，当然自己同时也会有一些食品研发，有自己的团队，能够带领新人，让他们也有自己的发展空间。同时也希望自己能够组建幸福家庭，生活幸福。这样工作到退休，然后自己有机会享受生活。

五、职业规划结束语

给哥们出个职业规划吧，食品行业的！

一．×××大学毕业后的十年规划

（2005年－2015年，20岁至30岁）

美好愿望：事业有成，家庭幸福

方 向：企业高级管理人员

总体目标：完成硕士、博士的学习，进入××外资企业，成为高层管理者。

已进行情况：读完硕士，进入一家外资企业，想继续攻读博士学位。

二．环境规划和职业分析（十年规划）

1、一般环境：

稳定，经济持续发展。在全球经济一体化环境中的重要角色。经济发展有强劲的势头，加入WTO后，会有大批的外国企业进入市场，的企业也将走出国门。

2、管理职业特殊环境：

由于的管理科学发展较晚，管理知识大部分源于国外，的企业管理还有许多不完善的地方。急需管理人才，尤其是经过系统培训的高级管理人才。因此企业管理职业市场广阔。

要在发展企业，必须要适合的国情，这就要求管理的科学性与艺术性和环境动态适应相结合。因此，受市场吸引进入的大批外资企业都面临 着本土化改造的任务。这就为准备去外企做管理工作的人员提供了很多机会。

三．行业环境分析和企业分析

1、行业分析：

本人所在××公司为跨国性会计事务所。属管理咨询类企业。由于加入WTO，商务运作逐渐全球化，国内企业经营也逐步与惯例接轨，因此这类企业在近年来引进后得到迅猛的发展。

2、企业分析：

××公司是全球四大会计事务所，属股份制企业，企业层风格稳健，公司以“诚信、稳健、服务、创新”为核心价值观，十年来稳步在全球推广业务，目前在全球10余个、地区设有分支机构。

公司2000年进入，同年在上海设立分支机构。经营中稳健拓展业务的同时重点推行公司运作理念，力求与发展中的共同进步。本人十分认同公司的企业文化和发展战略，但公司事务性工作太过繁忙，无暇进行个人自我培训，而且提升空间有限。但总体而言，作为份工作可以接触到行业企业的经营模式是十分幸运的，本人可能在本企业实现部分职业生涯目标。

四．个人分析与角色建议

1．个人分析：

（1）自身现状：

英语水平出众，能流利沟通；法律专业扎实，精通经贸知识；具有较强的人际沟通能力；思维敏捷，表达流畅；在大学期间长期担任学生干部，有较强的组织协调能力；有很强的学习愿望和能力。

（2）测评结果（略）

2．角色建议：

父亲：“要不断学习，能力要强”；“工作要努力，有发展，要在大城市，方便我们退休后搬来一起居住生活。”

母亲：工作要上进 ，婚姻不要误。

老师：“聪明、有上进心、单纯、乖巧”，缺乏经验”

同学：“有较强的工作能力”，“适合做白领”。

……

五．职业目标分解与组合

职业目标：外资企业高级管理人员。

1．2005－2008年：

成果目标；通过实践学习，总结出适合当代国情的企业管理理论

学历目标：硕士研究生毕业，取得硕士学位；取得律师从业资格、通过GRE和英语高级口译考试

职务目标：外企企业商务助理

能力目标：具备在经济领域从事具体法律工作的理论基础，通过实习具有一定的实践经验；接触了解涉外商务活动；英语应用能力具备权威资格认证；有一定的科研能力，发表5篇以上论文。

经济目标：在校期间，年收入1万元；商务助理年薪5万

2．2005年－2010年：

学历目标：通过注册会计师考试

职务目标：外资企业部门

能力目标：熟练处理本职务工作，工作业绩在同级同事中居于突出地位；熟悉外资企业运作机制及企业文化，能与公司上层进行无阻碍地沟通。

经济目标：年薪10万

3．2005年－2010年：

学历目标：攻读并取得博士学位

职务目标：外资企业高级管理人员，大学的外聘讲师

能力目标：科研能力突出，在国外权威刊物发表论文； 形成自己的管理理念，有很高的演讲水平，具备组织、一个团队的能力；与公司决策层有直接流畅的沟通；具备应付突发的心理素质和能力；有广泛的社交范围，在业界有一定的知名度。

经济目标：年薪25万

六．成功标准

我的成功标准是个人事务、职业生涯、家庭生活的协调发展。

只要自己尽心尽力，能力也得到了发挥，每个阶段都有了切实的自我提高，即使目标没有实现（特别是收入目标）我也不会觉得失败，给自己太多的压力本身就是一件失败的事情。

为了家庭牺牲职业目标的实现，我认为是可以理解的。在28岁之前一定要有自己的家庭。

七．职业生涯规划实施方案

距：1、跨国企业先进的管理理念和丰富的管理经验；2、作为高级职业人所必备的技能、创新能力；3、快速适应能力欠缺；4、身体适应能力有距。5、社交圈太窄。

八、缩小距的方法：

1．教育培训方法

（1）充分利用硕士研究生毕业前在校学习的时间，为自己补充所需的知识和技能。包括参与团体活动、广泛阅读相关书籍、选修、旁听相关课程、报考技能资格证书等。时间：2008年7月以前。

（2）充分利用公司给员工提供的培训机会，争取更多的培训机会。时间：长期

（3）攻读管理学博士学位。时间：五年以内

2．讨论交流方法

（1）在校期间多和老师、同学讨论交流，毕业后选择和其中某些人经常进行交流。

（2）在工作中积极与直接上司沟通、加深了解；利用校友众多的优势，参加校友联谊活动，经常和他们接触、交流。

3．实践锻炼方法

（1）锻炼自己的注意力，在嘈杂的环境里也能思考问题，正常工作。在大而嘈杂的办公室里有意识地进行自我训练。

（2）养成良好的锻炼、饮食、生活习惯。每天保证睡眠6－8小时，每周锻炼三次以上。

（3）充分利用自身的工作条件扩大社交圈、重视同学交际圈、重视和每个人的交往，不论身份贵和亲疏程度。

××本人对于职业生涯规划的看法：

1、职业规划肯定要有，但是我觉得职业规划不可能现在就定下来，周围的环境随时在变，而且自己随着不断的成熟和接触不同的东西，也会变。我以前想当官，后来想当外企白领，现在想创业，所以我觉得这个很难就定下来，更何况是在校大学生，没有任何阅历，谈这个就似乎有点纸上谈兵。

2、但是，虽然可能没有成型的职业规划，但是我觉得每个阶段的前进方向和短期目标要有，比如这段时间我要练好英语听力到什么水平，我要朝着什么方向努力，没有努力的方向和短期的目标，那容易虚度光阴。

3、如果我是学生，我可能想听一些别人成功的案例，和为什么别人能取得成功，虽然每个人走的路不同，但是我想有些成功的共同点是相同的，那我作为一个学生，就可以从中学到一辈子受益的美德和优点。