为什么电磁炉老是把锅底烧得凸凹不平
如楼上所说,锅本身质量是最的问题,普通的锅质量都不会太好。如果你不花很多钱买的话,究其原因是因为,电磁炉在加热是锅底受热不均匀导致的,一般是锅底上有一圈环状开始热,而且加热速度过快,使得锅底温度不一,极容易变形凹凸不平,建议使用燃气,受热均匀,会好的多。如果你不好更换燃气,那就花几百块买个好锅吧。
为什么电磁炉用锅容易变形_为什么电磁炉老把锅底烧变形
为什么电磁炉用锅容易变形_为什么电磁炉老把锅底烧变形
赞是电磁炉问题,我家的电磁炉把两个很好的锅底都烧化了一个熔点,锅底不平凸起了,有一次发现电磁炉面板有几个区域烧红了,怀疑,又试了两次,面板烧红点不同,果断把电磁炉扔了。
锅底的材质不行
一般的锅子用在电磁炉上底部为什么会鼓起来?
电磁炉的搭档是铸铁类锅具,这种锅具有着良好的热应力稳定性,不宜变形,同时具有优良的涡流磁感应效率。如果用普通的冲压工艺制作的锅具,这种锅具在制造后,锅体内部留有冲压时残留的反应力,冷态时,这种应力处于平衡状态,锅具不会发生变形。当锅具被快速加热时,反应力分子高速运动位移,使原材料(铁金属)产生形变,这就是锅子底部鼓起来的原因。
锅底太薄了,锅内水烧干了温度太高导致变形,可以选择购买复合底不锈钢锅具,锅底超级厚耐高温不易变形
为什么电磁炉的锅烧的容易变型?怎么办?用什么锅好?
我也遇到这样的问题,估计你说的是汤锅。炒锅一般都是用生铁的,不要用熟铁的。汤锅主要看锅壁要厚些,还有就是不要干烧。
建议你以后使用铁锅!因为电磁炉的温度高使用其他的锅很容易出现问题。祝你好运!
热胀冷缩
就是这个原理
锅里没有东西
所以热量没有被吸收
导致所有的热量都作用在锅上
所以锅会胀起
电磁炉用的锅老是容易变形怎么办?
两种方案:一 打开电磁炉时迅速把档调低,或者是锅里先放点水;二 换厚底锅。
电磁锅变形有两个原因。一是内部原因,方案问题加上底成本线盘加热不均匀,锅自然容易变形。二是锅材质问题。
电磁炉的危害:
其实电磁炉的危害主要来源于辐射,电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多,这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值,泄漏越大对使用者的伤害就越大!辐射的危害是肉眼所看不到的,被称为“杀手”,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。
如何避免电磁炉的辐射:
点要说的也是最重要的——防止电磁炉辐射首先要从选购入手!购买电磁炉时一定要选择正规品牌正规厂商的电磁炉和锅,有品牌电磁炉等,越是正规的电磁炉电磁波的泄漏值越少,可以从根本上减少被辐射的可能;锅也是重点之一,理想的电磁炉专用锅应以铁和钢制品为主,因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡相匹配,能量转换率高,相对来说磁场外泄较少。
试用电磁炉过程中要尽量注意和电磁炉保持距离,不要靠得过于太近。
还有就是在购买电磁炉的时候一个重要的环节,就是一定要向销售商所要电磁感应强度测试报告,通过这个报告来对比来选择低场强的产品。
为了很好地避免电磁炉给我带来的辐射,我们还可以在使用时准备一件不锈钢纤维制作的的防电磁围裙,准备一对防电磁辐射手套,这些细小的准备也可以让您在厨房中更加安全。
电磁炉的危害其实并没有想象的那么,而且相当一部分危害都是可以避免的,只要正确试用,就可以把电磁炉的危害减少到。
你买的锅质量太了,三四十块的锅正常都会这样,特别是炒菜的时候,要用到高温,这样的锅更容易变形,建议买好一点的,锅底较厚的精铸铁锅。买的时候问一下营业员。
用精铸铁锅或复合层不锈钢锅
变形的原因:1锅的材质2干烧
电磁炉比较清洁卫生,也很方便,但它有一个致命的缺点,那就是会使锅底变形,容易粘结、糊菜〈不管什么质量的锅只是程度不同〉。所以电磁炉如果不解决这个问题,在就只有被淘汰的命运!〈人传统喜欢炒菜,本人较长时期用的经验感觉〉
电磁炉用的平底锅为什么底部中间会隆起?
其实这个问题不是锅具的问题,而是目前世面上大多电磁路的设计通有缺陷.因为电磁炉的板面是平的,所以锅底基本都是平的,平底锅具在高温加热的时候都会产生型变,温度越高,变形越,严格的说与锅具的厚薄没有太大的关系