冰淇淋制作视频教程
关于冰淇淋制作视频教程如下:
制作七彩冰淇淋视频 手工七彩冰淇淋制作方法和配方
制作七彩冰淇淋视频 手工七彩冰淇淋制作方法和配方
1、巧克力草莓冰淇淋
准备食材:黄油18g,细砂糖10g,白巧克力65g(可以直接用草莓巧克力),奶油210g,草莓2颗。
调色:草莓粉、色素、草莓榨汁都可,若用草莓巧克力调色就省去,实在实在没有,就做成白色同样好吃。
制作步骤:黄油,巧克力,白砂糖,奶油,调色放入锅中小火加热融化(要不停搅拌);过筛倒入模具,草莓切半放在上面;送入冰箱冷冻一夜完成!!
2、蜜桃冰淇淋
准备食材:桃子2个(也可以用桃子罐头),奶酪50g,浓稠酸奶150g,淡奶油g,细砂糖15g,白巧克力80g,草莓粉适量。
做法步骤:奶酪软化加淡奶油和细砂糖打发,将桃子加酸奶打成糊糊,倒入奶油中搅拌均匀;挤入模具,冷冻4小时,把白巧克力隔热水融化;将桃子冰淇淋脱模,在巧克力中滚一圈,巧克力几秒就凝固了,放到盘中,撒上一些草莓粉就可以开吃啦。
3、奶茶雪糕
食材:红茶包2个、纯牛奶90g、细砂糖30g、淡奶油100g、蛋黄1个、热开水60g。
做法:先将红茶包用热开水浸泡放凉,蛋黄搅拌均匀,将15g细砂糖倒入牛奶中,小火加热一边搅拌至细砂糖融化;再加入蛋黄一边搅拌均匀,加热搅拌至冒小泡泡,过筛加入红茶液搅拌均匀,放冰箱冷藏降温。
淡奶油加入15g细砂糖打发至6成发有纹路,再倒入冷藏后的红茶奶液拌匀,倒入模具中,送入冰箱冷冻定型即可。
七彩冰淇淋怎么做?
配方:黄油(软化)210克、糖粉160克、全蛋 1个、低筋面粉480克(96克x5份)、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银粉各适量【摘要】
七彩冰淇淋怎么做?七彩冰淇淋怎么做【提问】
配方:黄油(软化)210克、糖粉160克、全蛋 1个、低筋面粉480克(96克x5份)、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银粉各适量【回答】
七彩冰淇淋怎么做
1、准备食材:淡奶油、蛋黄、奥利奥饼干、水果酸奶、糖、水、食用色素。2、蛋黄搅打至发白体积变大,将糖和水煮开到110度,缓缓地倒入蛋黄液中,搅拌均匀。3、淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起。4、分别装在6个容器中。5、加入食用色素调好颜色。
1、准备食材:淡奶油、蛋黄、奥利奥饼干、水果酸奶、糖、水、食用色素。
2、蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
3、淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起。
4、分别装在6个容器中。
5、加入使用色素调好颜色。
6、用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中。
7、挤好一层在上再挤一层其他颜色。
8、挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下,七彩斑斓的冰淇淋彩虹就做好了。
七彩冰淇淋是什么?
配方:黄油(软化)210克、糖粉160克、全蛋 1个、低筋面粉480克(96克x5份)、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银粉各适量【摘要】
七彩冰淇淋怎么做?七彩冰淇淋怎么做【提问】
配方:黄油(软化)210克、糖粉160克、全蛋 1个、低筋面粉480克(96克x5份)、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银粉各适量【回答】
七彩冰淇淋制作教程
七彩冰淇淋做法
1、鸡蛋黄搅拌至泛白容积增大,把糖和烧开到110度,慢慢地倒进蛋清粉中,搅拌均匀。
2、鲜奶油打成7派发和蛋清粉混和在一起。
3、各自装在6个器皿中。
4、添加应用黑色素调好色调。
5、用裱花嘴装上每一种色调挤进堡尔美克的磨具中。
6、挤好一层在上再挤一层别的色调。
7、涌向一层层的五颜六色蛋奶液放进冰箱冷冻6钟头以上取出出模,凹的被中倒进酸牛奶,上边撒上奥利奥饼干碎,再用新鲜水果装饰设计下。
8、七彩斑斓的冰激凌七色彩虹杯就搞好了。